Doživetje izdelave planinskega sira

Delavnica sirarjenja na planini Zaslap pod Krnom

Stopite v čevlje lokalnega sirarja v naši praktični delavnici izdelave sira Tolminc na slikoviti alpski planini Zaslap, visoko nad dolino Soče.

Obdani z osupljivimi razgledi se boste naučili izdelovati ta cenjeni alpski sir iz svežega surovega mleka – sesirjenja, stiskanja in oblikovanja pod vodstvom spretnega sirarja. Ustvarite svoj zlati kolut sira Tolminc, ki ga boste lahko podpisali in personalizirali, medtem ko boste odkrivali skrivnosti tradicionalnega alpskega sirarstva.

Pocrkljajte se s prijaznimi kravami in uživajte v osupljivih panoramskih razgledih.
Užijte slasten kmečki obrok, pripravljen iz lokalnih sestavin in prežet z okusi gora.
Raziskujte tradicionalno sirarno in odkrijte skrivnosti zorenja sira Tolminc.

2-10 oseb

min. starost 12

4 ure

degustacija

Delavnica je kot nalašč za ljubitelje hrane, navdušence nad kulturo in vse, ki si želijo pristnega stika z bogato alpsko dediščino Slovenije. Ne glede na to, ali obiskujete Soško dolino na kulinaričnem potovanju ali iščete edinstveno doživetje v naravi, vam to pristno sirarsko doživetje ponuja globoko povezavo z naravo, ljudmi in njihovimi tradicijami.

Pridite in okusite tradicijo, vdihnite svež gorski zrak ter se prepustite doživetju planinske kulinarike, ki vam bo ostalo v spominu še dolga leta.

Prenesite si GPX sledi pohodniških poti za dostop do planine Zaslap:

... od Drežnice do planine Zaslap 2,5h

... po pešpoti od parkirišča Kuhinja do pl. Zaslap, 1 ura

... po cesti od parkirišča Kuhinja do pl. Zaslap, 1 ura

REZERVACIJA

Preverite naslednji razpoložljivi datum, opravite plačilo in si rezervirajte svoj termin. Na elektronski naslov boste prejeli račun in vse potrebne informacije, vključno z zemljevidom za srečanje z vašim vodnikom. S seboj prinesite potrdilo o plačilu. Nastavljen bo tudi koledarski opomnik, ki vas bo spomnil na vašo rezervirano doživetje.

Searching Availability...

OBISK VKLJUČUJE

Naučite se, kako se na visokogorskih pašnikih izdeluje tolminški sir
Uživajte v pristni alpski sirarni v dolini Soče
Uživajte v tradicionalnem kmečkem obroku z lokalnim sirom
Uživajte v osupljivih razgledih, sprostite se in spoznajte krave z lastnimi imeni
Ogled kleti s siri in označitev lastnega koluta sira

KDAJ

Od maja do konca septembra.

TRAJANJE

Do 4 ure vključno s peš dostopom do planine.

OTROCI

Otroci nad 12 let so dobrodošli.

CENA

od 34,00 Euro

CENA VKLJUČUJE

Prikaz izdelave sira
Lastno udejstvovanje pri izdelavi sira
Pokušina sirov
Tradicionalni planinski obrok s friko in polento
Kozarec vina
Neverjetni razgledi po dolini in čez Kolovrat vse do Jadranskega morja

OBVEZNA OPREMA

Udobni pohodni čevlji.
Steklenica vode

LOKACIJA

Planina Zaslap pod Krnom

PARKIRANJE

Parkirišče na planini Kuhinja

KORISTNE INFORMACIJE

Pribljižno 1 ura hoje od parkirišča Kuhinja do planine Zaslap. Dostop možen po cesti ali planinski poti.
Planina je dostopna z e-kolesi.
Zaslap je najvišja planina pod vznožnjem Krna
Obisk planine lahko kombinirate z vzponom na Krn 2244m, ki ponuja izjemno panoramo
Preverite Hop-On možnosti prek Občine Kobarid za dostop do planine Kuhinja
Neolitski krog se nahaja tik ob planini Zaslap
Tir planinskega sira, ki ga pridelujejo na planini Zaslap je na voljo tudi na degustacijah sirov v Tolminu.